Dette nettstedet bruker informasjonskaplser (cookies) for å skille deg ut i forhold til andre. Dette hjelper oss å gi deg en god brukeropplevelse og gjør det også mulig for å oss å forbedre vårt nettsted.


Your privacy is important to us. AGCO has therefore recently updated its privacy policy to give you a better understanding of the types of personal data we collect from you and how we use it. We recommend you to take a moment to read the updated policy available on http://www.agcocorp.com/privacy.html

Arkivet
Lønnsom omlegging til økologisk drift
Traktorer Personer

Lønnsom omlegging til økologisk drift

I 2009 begynte Solør-bonden Vidar Julien å legge om til økologisk korn- og grasproduksjon. I dag selger han økologisk frilandsgris til alle de store matvarekjedene sammen med naboen Heinrich Jung. Det handler både om bærekraft og økonomi.

– Jeg og kona tok over familiegården hennes i 2006. Heinrich Jung er naboen vår, og en dag kom han innom og ønsket å kjøpe økologisk dyrket gras. Det ble starten på et veldig fruktbart samarbeid, forteller Vidar Julien fra Bækken Gård i Solør.

Noen kilometer nord for Kirkenær driver han produksjon av økologisk frilandsgris, gras og korn. De har cirka 1000 mål gras og korn, der halvparten er eget land og resten leid.

– Det føles veldig riktig å drive økologisk. Det er ikke noe galt med konvensjonell drift, men i et generasjonsperspektiv må vi tenkte mer jordhelse og bærekraft. Her tror jeg sunt bondevett og erfaring har like mye å bidra med som forskning.

Startet med et eksperiment

I 2012 flyttet Julien halvparten av smågrisene på gården ut i hytter for å sammenlikne tilvekst og fôrforbruk med søsknene som gikk inne. I løpet av 13 måneder fôret de opp 437 griser fordelt på sju puljer. Fôrforbruket var minimalt forskjellig.

– Eksperimentet ble utganspunktet for å legge om til frilandsgris. Deretter la vi om til full økologisk drift av gras og korn, og i dag leverer vi gris til produkter i alle de tre store dagligvarekjedene sammen med Heinrich Jung, gjennom selskapet Økologisk Frilandsgris AS, forklarer Julien.

Til sammen har de to naboene fem årsverk på fulltid. Rema 1000 selger produktene gjennom merkevaren Kolonihagen, Coop som heinrichjung og Norgesgruppen fra Ask Gård i Meny-butikkene. Ved å etablere tydelige nisjeprodukter kan de to naboene ta ut en høyere kilopris for grisen.

Gjennom selskapet Økologisk Frilandsgris AS leverer Vidar Julien og Heinrich Jung ulike økologiske produkter til både Rema 1000, Coop Norge og Norgesgruppen.
Gjennom selskapet Økologisk Frilandsgris AS leverer Vidar Julien og Heinrich Jung ulike økologiske produkter til både Rema 1000, Coop Norge og Norgesgruppen.

– Litt av ideen er å engasjere oss i hele verdikjeden, fra gården fram til dagligvarehandelen og storkjøkkenet. I tillegg har vi satset på profesjonell markedsføring. Målet er å øke med to årsverk til og vokse til full konsesjon på begge gårdene.

Tilbake til gamle kornsorter

Helt siden Ynglingeætten etablerte seg i Solør for 1500 år siden har det vært dyrket korn i området. Julien har de siste årene dyrket svedjerug, emmer og spelt. Ved å legge om til økologisk drift har han oppnådd bedre kvalitet.

Ved å gå over til økologisk drift og eldre kornsorter oppnår Vidar Julien oftere matkvalitet på kornavlingene. Det er selvfølgelig lønnsomt.
Ved å gå over til økologisk drift og eldre kornsorter oppnår Vidar Julien oftere matkvalitet på kornavlingene. Det er selvfølgelig lønnsomt.

– I søken etter bærekraftig drift har vi endt opp med mer lønnsomme nisjeprodukter. Før vi la om til økologisk drift var det sjelden vi oppnådde matkvalitet på kornet, men nå er stort sett alt matkvalitet, med unntak av de årene været slår seg helt vrang. Det betyr jo bedre økonomi for oss.

Et samarbeid med Holli Mølle gjør kornet tilgjengelig med full sporbarhet tilbake til gården, med bondens navn på melposen i butikken.

– Stadig flere forbrukere ønsker å vite hvor maten de spiser, kommer fra. Det er tilfredsstillende å kunne ta opp en melpose i butikken og se at kornet kommer fra deg selv, poengterer Julien.

Valtra over hele linja

Både Julien og Jung kjører Valtra. Jung har to Valtra A94 han er veldig fornøyd med, mens Julien har en N174 Direct og en T234 Versu. Harald Svendheim Nilsen har jobbet på gården siden 2006 og bidro til at de kom på gården.

– Jeg drev som anleggsgartner tidligere og har kjørt mye Valtra.
Siden jeg var godt fornøyd med Valtra virket det naturlig å foreslå det her også. Vi bruker traktorene til alt, fra transport til pløying, harving og gjødsling, forklarer han.

– Avstand til service og oppfølging var en av hovedfaktorene for å skifte merke. Når det er sagt synes jeg Valtra er veldig enkel å kjøre, og jeg synes automatkassa er best. Du har alt på gassen, og kan velge om du vil akselerere fra 0 til 50 km/t på vandringen, eller fra 0 til 500 meter. Det gjør at du kan kjøre veldig sakte presisjonskjøring og raskt omstille til full hastighet, legger Julien til.

N Serie tekniske spesifikasjoner T Serie tekniske spesifikasjoner

Les også